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SHOWHOTEL SEEROSE

Speisekarte

Unsere Speisekarte steht für saisonale Frische, regionale Produkte und moderne Zubereitung – täglich frisch für Sie angerichtet. Genießen Sie regionale Spezialitäten, wechselnde Saisongerichte und liebevoll komponierte Klassiker, die den Geschmack der Umgebung widerspiegeln. Schauen Sie regelmäßig vorbei, um neue Kreationen zu entdecken, oder reservieren Sie einen Tisch für Ihr nächstes Essen im Showhotel Seerose in Brandis (Beucha), nahe Leipzig.

Vorspeisen

Würzfleisch vom Kalb und Hofgeflügel
9,50 €
Spargelsuppe
9,00 €
Kleine Salatbowl
7,00 €

Hauptgang

Flammkuchen Seerose
15,00 €
Burger a la Seerose Pulled Wild Boar
Gezupftes Wildschwein | Black Bun | Romana | Cranberry | Salsa | Tricolore Fries
17,50 €
Pasta
Bärlauch | Garnelen
21,00 €
Hausgeräucherte Lachsforelle
Rucola | Pastinaken-Steckrüben-Rösti
18,50 €
Römersalat „Ceasar“ - Grana Padano
Dressing | Speck | gegrillte Perlhuhnbrust
19,00 €
Blumenkohlschnitzel
Ratatouille | Venus Reis
21,00 €
Filete de cerdo iberico a la gitana
Schweinefiletsteak | getrüffelte Paprika | Zungenragout | Champignons | andalusische Kartoffeln
24,00 €
Rinderfiletspitzen
Pilze und Salzgurke | Kartoffelrösti
27,00 €
Wiener Schnitzel
Kartoffelsalat | Gurkensalat | Preiselbeeren
27,00 €
Steak au Four vom Hirsch
wilder Broccoli | Steakhousefritten
28,00 €
Ochsenbäckchen
Bunte Möhren | Drillinge
27,00 €
gebratenes Steinbeiserfilet
Grillgemüse | Rosmarinkartoffeln | Orangen-Pfeffer-Soße
24,50 €
Bitte Infomieren Sie uns über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten

Für unsere kleine Gäste

Pommes Frites | Ketchup & Mayonnaise
5,50 €
Pasta | Tomatensoße ( Käse auf Wunsch)
6,00 €
Eierkuchen | Apfelmus | Eis
7,50 €
Chicken Nuggets | Pommes Frites
8,00 €
Milchreis | Zucker | Zimt | Apfelmus
7,00 €

Dessert

Geeistes Tonkabohnen-Mousse | heiße Himbeeren
10,00 €
„Apfel Kobolde“ Blätterteig | Vanilleeis | Apfelkompott
9,00 €
Eisbecher 3 Kugeln Eis (Vanille-, Cassis-, Schoko, Pistazie- , Praline- oder Erdbeereis
6,50 €
Topping: Eierlikör
2,00 €
Topping: Ramazotti Crema
3,50 €
Topping: Schlagsahne
0,50 €

"endlich wieder Spargelzeit"

250g Spargel | neue Kartoffeln | geklärte Butter oder Sauce Hollandaise
15,50 €

500g Spargel | neue Kartoffeln | geklärte Butter oder Sauce Hollandaise
20,50 €

Wahlweise mit

Kalbsschnitzel 90 g
8,50 €

Schweinemedaillons 120 g
8,50 €

Lachsfilet 120 g
10,00 €

Schwarzwälder Schinken
8,50 €
Bitte Infomieren Sie uns über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten
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