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SHOWHOTEL SEEROSE

Speisekarte

Unsere Speisekarte steht für saisonale Frische, regionale Produkte und moderne Zubereitung – täglich frisch für Sie angerichtet. Genießen Sie regionale Spezialitäten, wechselnde Saisongerichte und liebevoll komponierte Klassiker, die den Geschmack der Umgebung widerspiegeln. Schauen Sie regelmäßig vorbei, um neue Kreationen zu entdecken, oder reservieren Sie einen Tisch für Ihr nächstes Essen im Showhotel Seerose in Brandis (Beucha), nahe Leipzig.

Vorspeisen

Würzfleisch vom Kalb und Hofgeflügel
9,50 €
Gulaschsuppe im Brotlaib
9,00 €
Kleine Salatbowl
7,00 €

Hauptgang

Flammkuchen Seerose
15,00 €
Burger a la Seerose Pulled Wild Boar
Gezupftes Wildschwein | Black Bun | Romana | Cranberry | Salsa | Tricolore Fries
17,50 €
Ziegenkäseburger
Bacon | Birne | Feigensenf | Honigzwiebeln
18,00 €
Pasta al Salmone
Rahm | Silberlachs | Grüner Spargel
24,00 €
Römersalat „Ceasar“ - Grana Padano
Dressing | Speck | gegrillte Perlhuhnbrust
19,00 €
Blumenkohlschnitzel
Ratatouille | Venus Reis
21,00 €
Steak au four vom Hirsch
wilder Brokkoli | Pommes
28,00 €
Rinderfiletspitzen
Pilze und Salzgurke | Kartoffelrösti
27,00 €
Wiener Schnitzel
Kartoffelsalat | Gurkensalat | Preiselbeeren
27,00 €
Hausgeräucherte Bachforelle
Ruccola | Pastinaken - Steckrüben - Rösti
24,00 €
Ganz Goldbrasse
Grillgemüse | Rosmarinkartoffeln | Kapern | Knoblauch | Olive
25,50 €
Ochsenbacke Esterhazy
gebackene sautierte Gemüsestreifen | Heichelheimer Kloßpommes
27,00 €
Bitte Infomieren Sie uns über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten

Für unsere kleine Gäste

Pommes Frites | Ketchup & Mayonnaise
5,50 €
Pasta | Tomatensoße ( Käse auf Wunsch)
6,00 €
Eierkuchen | Apfelmus | Eis
7,50 €
Chicken Nuggets | Pommes Frites
8,00 €
Milchreis | Zucker | Zimt | Apfelmus
7,00 €

Dessert

Geeistes Tonkabohnen-Mousse | heiße Himbeeren
10,00 €
Limone Ripieno "Spritzig Frisch" Lemonade eisgekühlt und cremig gerührt
6,50 €
Karibik Split "Black Pearl" Kokusnußeis | Stracciattlamousen | geflämmter Banana Pop | Rum
11,50 €
Eisbecher 3 Kugeln Eis (Vanille-, Cassis-, Schoko, Pistazie- , Praline- oder Erdbeereis
6,50 €
Topping: Eierlikör
2,00 €
Topping: Ramazotti Crema
3,50 €
Topping: Schlagsahne
0,50 €

"Wildern in der Seerose"

Kürbis-Orangensuppe

geräucherter Wildschinken
9,50 €

Hirschsteak Jägerart

Waldpilze | sautierte Speckstreifen | karamelisierte Kastanien
31,00 €

Wildschweinbracken Mirza

Dunstapfel | Johannesbergelee | Rosenkohl | Spätzle
27,50 €

Wildhackbraten Baden Baden

Preiselberbirne | Rahmsauce | Rotkohl | Kloß
24,00 €

Klassisch geschmorter Rehpfeffer

Rotkraut | Spätzle | dunkle schokolade | Moosbeeren | Rahm
26,00 €
Bitte Infomieren Sie uns über eventuelle Allergien oder Unverträglichkeiten
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